PASTA ANTIOBESIDAD

Las pastas antiobesidad son un productos con sustitución parcial de la harina de trigo por harina de cascara de papa, que por su contenido en glicoalcaloides lo convierte en un alimento funcional contra la obesidad; además su alto en proteínas, específicamente aminoácidos esenciales, mejoran la calidad nutritiva de las pastas lo cual contribuye con lograr la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición.su contenido en glicoalcaloides lo convierte en un alimento funcional contra la obesidad; además su alto en proteínas, específicamente aminoácidos esenciales, mejoran la calidad nutritiva de las pastas lo cual contribuye con lograr la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición.